Soluciones a los problemas planteados en el tomo I de la obra Ingeniería Química.
En esta obra se ha proseguido la tradición de libros más antiguos sobre esta materia,
Juntas y revueltas, la ciencia y la cocina han sostenido fructíferas relaciones desde
Pau Arenós nos brinda, con La cocina de los valientes¸ el
