El chef Mario Sandoval aplica los consejos bioquímicos de Marta Miguel Castro a las recetas de sus platos. La ciencia ha entrado definitivamente en la cocina.
Este libro explica las principales estrategias que ha llevado a cabo la industria farmacéutica para tratar de abaratar y acelerar la producción de nuevos medicamentos.
La física cuántica y la relatividad son los dos pilares de la física moderna, que combinados dan lugar a la teoría que explica la naturaleza en el nivel más fundamental.
