Dos grandes prescriptores, el doctor Fernando Fombellida y el chef Andoni Luis Aduriz, nos presentan pautas de buena salud y recetas fáciles para un día a día saludable y la prevención de enfermedades.
J. M. Mulet nos cuenta toda la verdad sobre los transgénicos desde la perspectiva científica y sobre cómo la ciencia nos ha llevado a alimentarnos mejor que nunca.
Después de desmontar los principales mitos sobre la alimentación, J. M. Mulet va a por las terapias alternativas y los mitos sin fundamento.Ciencia, conocimiento y sentido común para cuidar de nuestra salud.
Este libro de cuentos completa la tríada que dio comienzo con Los Irreales (2021) y El crepitar de la memoria (2022). Lugar que vuelve es la reedición corregida y ampliada de “Es un lugar…” (S. M. de Tucumán, 1995). La presente obra ha sido reorganizada como Cuentos en rondas: Ronda histórica / Ronda de mujeres / Ronda de pinturas / Ronda de misterio / Epílogo. El eslabón que une esta obra a las anteriores lo constituye la primera ronda -histórica- en tanto reúne textos literarios, pero comprometidos con la realidad social y pública. En las rondas siguientes la creatividad y su lenguaje más evocativo permite la interiorización en indagaciones e interpelaciones más íntimas emparentándose con la mirada del arte plástico y la poética sin desconocer la importancia del argumento. Mediante nuevos enfoques se atreve a esbozar respuestas a dudas latentes en la subjetividad humana sobre la meta naturaleza que nos rodea y nos incumbe pero que nos es inaccesible. Todo ello en favor de renovar e incentivar el placer de la lectura.
