En Newton y el falsificador, Thomas Levenson reconstruye el duelo entre estos dos hombres de un modo apasionante, combinando la divulgación histórica y científica con la narración criminal y descubriéndonos la faceta desconocida de Newton como detective.
Per què plorem quan piquem una ceba? Com sabem si un ou és fresc sense trencar-ne la closca? Per què el pa canvia de color quan fem torrades? Les preguntes més habituals sobre el menjar i la cuina ara per fi troben resposta. De la mà dAda Parellada i Dani Jiménez, amb curiositats, receptes, experiments, molta ciència i un bon raig dhumor. Un llibre per a tots aquells curiosos que vulguin descobrir els secrets que guarden els aliments.