Maneras de cocinar legumbres

Guía práctica con recetas para aprender a comprar, conservar y cocinar legumbres.

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¿Sabrías hacer una tortilla sin huevos?

Las legumbres son esenciales en la alimentación humana como fuente de proteínas de origen vegetal, que no requieren de alimentos de origen animal para convertirse en un plato completo, nutritivo y sabroso. Su variedad de texturas, c...