Enfermedades transmitidas por los alimentos

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En este caso en particular, se abordará el tratamiento de un tema sensible y de notable actualidad como es el de las Enfermedades transmitidas por los alimentos o ETA. Todos los alimentos son susceptibles de contaminación. La ingesta de un producto contaminado podrá ser causa de una enfermedad.


Las enfermedades de transmisión alimentaria no solo afectan la salud del consumidor, sino que producen u...

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En este caso en particular, se abordará el tratamiento de un tema sensible y de notable actualidad como es el de las Enfermedades transmitidas por los alimentos o ETA. Todos los alimentos son susceptibles de contaminación. La ingesta de un producto contaminado podrá ser causa de una enfermedad.


Las enfermedades de transmisión alimentaria no solo afectan la salud del consumidor, sino que producen u...

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  • ISBN: 9789878397382
  • DRM: LCP, ADOBE
  • Fecha de publicación: 13 ago 2020
  • Editorial: Proyecto451
  • Idioma: Español
  • Formato/s: epub