El atlas comestible

Una vuelta al mundo a través de 40 gastronomías.

Un libro que tiene su lugar tanto en la cocina como en el salón.

Mina Holland siempre ha estado interesada en la gastronomía y tiene suerte de vivir en Londres, una de las ciudades con la población inmigrante más variada del mundo entero. A partir de entrar en contacto con todas estas cocinas diferentes y de recorrer el mundo para su investigación,...