Canviar el món des de la taula

L'esgotament del nostre model econòmic és evident. No podem créixer de manera il·limitada. Les administracions, les empreses i cadascú de nosaltres hi tenim una responsabilitat. El que posem al plat determina la nostra salut, l'economia que sosté la nostra societat i el nostre futur. Pensem prou si el que mengem és sa, s'ha produït de manera sostenible i n'hem pagat un preu just? Jordi Masjuan es...