¿Sos celíaco?

Es el primer libro técnico gastronómico para celíacos en nuestro país,
realizado en su totalidad por profesionales uruguayos. Es el resultado
de un trabajo multidisciplinario que trata la enfermedad desde varias
ópticas, además de brindarnos las deliciosas 101 recetas del autor.

La celíaca es, hoy por hoy, una enfermedad poco conocida por el conjunto
de la población uruguaya, cuyo diagnóstico suele ge...