Recetario ancestral ilustrado

Este recetario es resultado de un trabajo conjunto entre la Universidad Nacional de Colombia y la comunidad arhuaca del resguardo de Jimaín, en el marco del proyecto de extensión solidaria, relacionado con producción agroacuícola. Buscando garantizar la continuidad de las iniciativas que se gestaron allí y que la comunidad pudiera integrar de manera armónica el consumo de peces en su dieta, realiz...