Pastelería contemporánea

Chula Galvez es la pastelera estrella de la Argentina y marca tendencia. Su especialidad son las "tortas con flores" pero la reina absoluta de su cocina es su aclamada Pavlova en todas sus variantes.
Este es su primer libro y cuenta con más de cien recetas de tortas, cremas, galletitas, profiteroles, cheesecakes y más. Delicias posibles de hacer en casa y que no conocen de restricciones alimentari...