Mitos y verdades de los alimentos

¿Qué es un alimento "natural"? ¿Todo lo natural es bueno? ¿Todo lo procesado es malo? ¿Los alimentos genéticamente modificados son riesgosos para la salud? Para una alimentación más saludable, el primer paso es saber de qué se trata.

Mitos y verdades de los alimentos se propone dar respuesta a estos y otros interrogantes cotidianos. Y derribar algunos mitos. A lo largo de sus páginas nos exp...