MAQUILA

La maquila es la parte de cereal que se queda el molinero por su trabajo de convertir el grano en harina con las piedras molineras que mueve el agua del río: la solera y la volandera. Su giro incansable bien podría representar el ciclo –el círculo– de nuestras vidas, y la maquila, la sisa, las pérdidas que nos vamos dejando hasta llegar al ocaso de nuestra existencia. Este es el molino del abuelo...