Mangiare per Sconfiggere le Malattie

Spesso il cibo viene considerato un semplice carburante, qualcosa che mangiamo per placare la fame o per fornirci l'energia necessaria per la giornata. Eppure, la scienza moderna dimostra sempre più che il cibo è molto più potente di così. Ogni pasto fornisce al corpo un complesso mix di informazioni, influenzando il funzionamento delle cellule, la risposta del sistema immunitario, la regolazione ...