Lunes sin carne

Para este libro se reunieron tres profesionales de la salud: una pediatra, una gastroenteróloga Infantil y una nutricionista. Las tres son amantes de la cocina y el bienestar, algo que inicia desde el buen comer, la elección de ingredientes y el saborear un buen plato. #Lunesincarne es una invitación que data de la Primera Guerra Mundial, propone eliminar en un día el consumo de carne, algo que ah...