La sala tiene la palabra

El manifiesto resultante del Primer Summit de Sala en el que han participado los mejores y más importantes restaurantes del país, para dar herramientas y soluciones al sector de la restauración.  La sala tiene la palabra. Manifiesto no es solo un libro, es una declaración de amor y respeto hacia uno de los oficios más nobles, apasionantes y a menudo menos reconocidos de la hostelería. Fruto del pr...