La batalla de la sopa

Todo lo que los padres deben saber para que su hijo se alimente bien y crezca sano.

Las pautas alimentarias encaminadas a mejorar la salud, conseguir beneficios estéticos o lograr un mayor bienestar han proliferado desde la más remota antigüedad. Sin embargo, la nutrición es una ciencia moderna y la mayor parte de los estudios científicos en esta materia son muy recientes.

Es lógico, pues, que exi...