Todos estos condados se conocen, junto con la parte más meridional del de Tipperary, como el "soleado sureste". Lógicamente, al tratarse de Irlanda, esto es muy relativo, pero sin duda es la región más cálida y seca del país. Una cenefa de playas doradas engalana los condados de Wexford y Waterford, pero hay más joyas, como pintorescos alojamientos con techumbre de paja, elegantes pueblos costeros...