INDICE DEI CONTENUTIPrefazioneIntroduzione1 Classificazione dei generi alimentari2 Digestione degli alimenti3 Combinazioni giuste e combinazioni sbagliate3.1 Le combinazioni tra acidi e amidi3.2 Le combinazioni tra proteine e amidi3.3 Le combinazioni tra proteine e proteine3.4 Le combinazioni tra acidi e proteine3.5 La combinazione tra grassi e proteine3.6 Le combinazioni tra zuccheri e proteine3....