Esmorzaret (Mesa y mantel)
Entrepanes, una manera de entender el almuerzo «a la valenciana».
«Un libro delicioso en el que [Marta Hortelano] mezcla la anatomía del esmorzar con recetas, ilustraciones e historia de esta tradición».
El Mundo
Antes del brunch ya existía el esmorzaret. A diario, entre las nueve y las doce de la mañana, restaurantes de toda la Comunitat Valenciana llenan sus vitrinas de embutidos, guisos, torti...
Entrepanes, una manera de entender el almuerzo «a la valenciana».
«Un libro delicioso en el que [Marta Hortelano] mezcla la anatomía del esmorzar con recetas, ilustraciones e historia de esta tradición».
El Mundo
Antes del brunch ya existía el esmorzaret. A diario, entre las nueve y las doce de la mañana, restaurantes de toda la Comunitat Valenciana llenan sus vitrinas de embutidos, guisos, torti...
