Mónica Devoto es pionera en el estudio y la difusión de la cultura del té en Uruguay.
Su formación se inició en Argentina, obteniendo el título de sommelier de la mítica infusión. Posteriormente, siguieron múltiples y variados seminarios, catas y talleres en los lugares más representativos de la ancestral bebida: desde China a Francia, desde Sri Lanka a Japón. De esta manera ella ha ido trazando ...