El món del pa

Xavier Barriga selecciona les millors receptes de tots els seus llibres.

Després de publicar vuit llibres diferents sobre pa, El món del pa recull una extensa selecció de les millors receptes de Xavier Barriga, un total de 269 propostes senzilles per fer a casa. A diferència dels llibres anteriors, aquest recopilatori no inclou fotografies.

Dividit en dos grans apartats, "Pans" i "Brioixeria", a d...