El llibre daurat

Una història pròxima i universal que no s'ha contat mai: la història de la paella com a menjar feliç, com a ritual íntim i com a símbol col·lectiu. El llibre daurat és un saborós homenatge a la paella, però també a la tradició de la nostra cuina i, en general, a la cultura mediterrània. Ara fa dècades, l'escriptor i gastrònom Joan Perucho va demanar al jove Josep Piera que escrivís una història ...