Cuinologia

Disponible
0
EstrellaEstrellaEstrellaEstrellaEstrella
0Reseñas

Les principals tècniques culinàries, explicades gràcies a la ciència.

Descobreix amb Cuinologia els conceptes fonamentals de la cuina, juntament amb els millors consells pràctics i tècniques pas a pas, i converteix la teva cuina en un autèntic laboratori gastronòmic. Hi trobaràs resposta a les preguntes que fins ara no tenien solució i capítols dedicats als principals aliments i preparacions: car...

Leer másLeer más
Muestra
E-book
epub
12,99 €

Les principals tècniques culinàries, explicades gràcies a la ciència.

Descobreix amb Cuinologia els conceptes fonamentals de la cuina, juntament amb els millors consells pràctics i tècniques pas a pas, i converteix la teva cuina en un autèntic laboratori gastronòmic. Hi trobaràs resposta a les preguntes que fins ara no tenien solució i capítols dedicats als principals aliments i preparacions: car...

Leer másLeer más
Seguir al autor/a

Más información

  • ISBN: 9780241787199
  • DRM: LCP, ADOBE
  • Fecha de publicación: 27 mar 2025
  • Editorial: Penguin Random House Grupo Editorial España
  • Idioma: Catalán
  • Formato/s: epub

Reseñas

CargadorCargadorCargadorCargador