La minusvalorada provincia de Jiāngxī (江西) ofrece una bucólica introducción a la China semirrural. Es un lugar verde comunicado por cursos de agua obra tanto de la naturaleza como de la mano del hombre, con arrozales poblados de aves y campos tapizados de flores. El té crece en cada palmo de un terreno que se va elevando hasta las cordilleras envueltas en niebla que limitan la provincia.
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