Carne. Nueva edición

¡Disfruta de un gran festín de carne! Conviértete en un experto en comprar, preparar y cocinar carne

Desde descubrir por qué son importantes los cortes hasta aprender a reconocer la carne de gran calidad, este es el libro que necesitas, práctico y completo.

Dentro de las páginas de este libro encontrarás:

- Un curso completo sobre preparación y cocción de carne, con más de 250 recetas.

- Las recet...