Agricultura. Estudios en Cuba. Apuntes para una historia

Este texto es un excelente relato de episodios sobre el desarrollo de la agricultura en Cuba desde la época colonial hasta la fecha. Expone aspectos relacionados con la introducción, expansión y nivel tecnológico de diferentes cultivos tales como la caña de azúcar y el café y su contribución al desarrollo económico de la Isla. Asimismo, explica los vínculos con el desarrollo de la esclavitud y pos...