¿A qué sabe el futuro?

En poco menos de 50 años la población mundial se ha duplicado hasta alcanzar la cifra de 7500 millones de habitantes. Ahora, se estima que en 2030 el planeta esté habitado por 1000 millones más. Además, el ratio de esperanza de vida aumenta en todas las regiones y continentes. El ser humano se enfrenta a un gran desafío: alimentar de manera eficiente a una población que crece en número y en años ...