Alergias: Comer sem Medos

Um livro para saber mais sobre a alergia alimentar,

compreender os alergénios e cozinhar sem medos!

Quando, em 2017, o filho de Sofia Carvalho foi diagnosticado com alergia alimentar, a família fazia uma alimentação sem restrições e surgiram muitas dúvidas:

Como identificar os alergénios nos alimentos?

• Como começar a comer sem esses alergénios para evitar contaminação cruzada?

• O que é que se ...